19 Ноябрь 2018, 16:26:18 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
     
Новости:
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Красивые рецепты каш  (Прочитано 1490 раз)
Flora
Старожил
****
Offline Offline

Сообщений: 257


Цветы жизни не должны превращаться в сорняк


« : 24 Сентябрь 2010, 20:40:13 »

Я считаю. что ничего полезнее и более диетического. чем каша нет на земле! Но чтобы кашами накормить вредого супруга (НЕ ПОНИМАЮ, ЧЕМ МЯСО ВКУСНЕЕ 007) и его потомство - ищу рецепты и гтовлю.
кстати сказать - раньше болела поджелудка, но после ежедневных завтраков из каши болей почти нет. только если  съем что-то подкопченое)))))
******
Каша рисовая. ароматная
Перед описанием ингредиентов и приготовления хочу поделиться с вами советом, который каждый раз помогает сделать рисовую кашу еще вкуснее. Я стараюсь использовать круглый рис, который оптимально подходит для приготовления каш (он хорошо разваривается). Если же вы берете пропаренный рис, то его необходимо перед началом варки замочить на полчаса в воде. Потому что его подвергли обработке и он не впитывает теплую воду. вопреки рекламе.
Рисовая каша моей бабушки отличалась от всех остальных. Ее основным отличием был привкус топленого молока. После того, как каша уже готова, бабушка закутывала ее в газеты и ставила под одеяло, чтобы каша настоялась. ОПять же по совету бабушки добавляю в нее различные ягоды и фрукты. Детки должны оценить такое вкусное и полезное лакомство!

Ингредиенты:

Молоко 2 ст.
Рис 1 ст.
Вода ½ ст.
Соль
Сахар по вкусу
Масло сливочное
Приготовление:

Рис (предварительно замоченный, если используете пропаренный) заливаем 1/2 ст. воды, ставим на огонь и когда вода выкипит, добавить 2 стакана молока.
В конце варки добавить соль, сахар по вкусу и сливочное масло.
ЗАКУТАТЬ! Съесть с удовольствием и фруктами! Лучше всего: пропареный изюм, курага и орехи.
Чуть проще, но по сезону: в готовую кашу положить порезанные кусочки клубники.
Еще один вариант: в вазочку для мороженого положить на дно варенье (клубничное, малиновое, вишневое). а сверху - рис.
Для ребенка дать еще ложечку, которую украсить фартучком из салфетки.
Схедается на раз. два, три!
Записан

Anna
Ветеран
*****
Offline Offline

Сообщений: 3787



« Ответ #1 : 25 Сентябрь 2010, 22:07:27 »

 024 024 024
Прям слюнки побежали  003
Записан


Воркалось. Хливкие шарьки
Пырялись по наве,
И хрюкатали зелюки,
Как мюмзики в мове...
Одноклассница
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 20


« Ответ #2 : 12 Октябрь 2010, 12:11:36 »

Обожаю рецепт кашки рисовой с тыквой. Это мой любимейший кашный рецепт, особенно сейчас его хорошо готовить: тыквы только с грядок, не закостенели!
Моется рисовая крупа, ставится в водичке настаиваться, как на плов. Отедльно мелко режется тыква кубиками (средними кубиками, без шкурки). В кастрюлю на огонь ставится молоко, как закипит - кидаем туда тыкву. Как только тыква станет мягче - всыпаем (вливаем) рис с отжатой водой. Молоко должно покрывать тыкву с рисом. Периодически помешивая варим до готовности.
Здесь как раз секрет: помешивать. Если для каши рисовой и плова надо чтобы рис был рассыпчатый, то здесь в этом нужды нет.
За пять минут до готовности в кашу можно добавить изюм, курагу (предварительно все или замоченное или ошпаренное горячей водой в течении минут трех), очень интересный вкус придает запаренный мак - тоже можно добавить.
Выключаем огонь, кладем сливочное масло и закрываем крышкой и накрываем полотенцем.
Пока каша "доходит" готовим к ней подливу: мед. желательно свежего урожая, не густой, слегка разбавляем молоком или кипяченой водой. Туда можно мелко-мелко нарубить яблоки. Накладываем кашу на тарелку, делаем ее колодцем: с углублением в центре. В ГОРЯЧИЙ колодец наливаем хОЛОДНУЮ подливу из меда и яблок!
Для кухонных извращенцев - кладем в середину мороженое!
Приятного аппетита! Такой вкусный десерт у нас готовят в семье уже лет 30-ть и всем нравится.
Записан
Мики
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 8


« Ответ #3 : 02 Ноябрь 2018, 18:14:33 »

Вкусна и полезна гречневая каша.
Гречка по-купечески

Гречка "А добавка будет?". Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем - вкусно, полезно и быстро.
Продукты
(на 7 порций)
Гречневая крупа - 1 стакан
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь   - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Паста томатная - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 20   г
Соль - по вкусу

Как приготовить гречку по-купечески:
1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.
2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время "сушки" гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
3. Далее добавляем фарш, разбивая комочки.
4. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)
5. К мясу и овощам выложить гречку.
6. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить.
7. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.
8. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Подавать гречку по-купечески горячей.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

 

Комиссионный магазин «Счастливый Кроха» объявляет о переезде по новому адресу! Ул. Славянская, 7-а. г. Белгород. Принимаются на реализацию детские коляски, прыгунки, ходунки, кроватки, столики, крупные игровые комплексы, детская одежда, обувь б\у и новая, одежда для беременных, книги для школьников, нарядные платья для выпускных. Тел. Для справок: 89205658989, 89205899949
 

Детский центр - Тропикано, т.: 8-910-369-97-99, +7(4722) 26-74-20, +7(4722) 26-74-24
 
Детский центр - Тропикано, т.: 8-910-369-97-99, +7(4722) 26-74-20, +7(4722) 26-74-24
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Частный детский сад - Аладдин, г. Белгород, ул. ул. Пригородная, 19, т.: +7 (904) 082-57-57
 
Детский сад - Семицветик,  г. Белгород, б-р Юности, 33, т.: 8-952-420-81-18
 
Частный детский сад - Мишутка, ул. Апанасенко, 97-26, т.: 8-910-737-21-89
 
«Апельсин» - частный детский сад, ул. Некрасова, 6а, т.: (4722) 31-84-06, 8-915-575-48-08
 
Детский сад - Надежда, г. Белгород, ул. 60 лет Октября, 11, ул. Бульвар Юности, 43, т.: 8-920-550-14-06
 
Детский центр развития - Развивайка, г. Белгород, ул. Мичурина, 60, т.: +7 (980) 326-47-34
 
Улыбка - частный детский сад, г. Белгород, ул. Почтовая, 48-В, т.: +7 (910) 328-82-84
 
Частный детский сад - Ладушки, г. Белгород, ул. Есенина 20а, т.: 8-915-577-86-16
 
Первый Я - детский развивающий центр, ул. Буденного, 17в, т.: (4722)58-89-04, 8-962-300-44-05
 
 
Детский сад - Ягодка. Набор детей с 1,5 - 5 лет, т.: 8-920-559-07-69
 
RаМашкоVо - образовательный центр для детей от 1-7 лет, Бульвар Юности, 19а, т.: (4722) 37-24-32
 
ЭкоФормат - магазин экологических товаров, Белгород, пр-кт Б. Хмельницкого, д.156/1, ТЦ «Купеческий», т.: +7 (920) 574-94-17
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Консультации специалистов


 

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!