27 февраля 2020, 06:53:48 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
     
Новости:
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: 1 2 3 [4]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Брокколи и прочая гадость  (Прочитано 12761 раз)
margo_O
Интернет-магазин для активных мам и малышей www.edusmamoy.ru
Старожил
****
Offline Offline

Сообщений: 452


WWW Email
« Ответ #45 : 29 декабря 2011, 13:20:14 »

для меня приготовление пищи творческий процесс всегда, потому что у меня вся семья очень любит покушать, только с нашими аппетитами сложно удерживать вес в рамках, поэтому я постоянно ищу новые блюда как приготовить.
ПРоблема была, чтобы научитьАннечку есть салатики из свежих овощей. Прямо очень меленько резала ей огурец, помидорку, а она все равно не кушала. А потом как-то баловались, играли в кухню и я ей на зубочистку кусочек помидорчика прицепила! Вот эффект был! И я ей стала на шпажки делать и овощи свежие и фруктики. Особенно любит, когда на шпажке разноцветно кружочки навешаны бананчика,киви,яблочко,виноградик. Одно плохо только, что киви только укусит и оно шлепаетсчя,а Анечка за ним по всему столу шпажкой гоняется. Зато смеется!
Кстати скажите пожалста,а вы даете фрукты своему ребенку на десерт или нет? Мне один педиатр сказал, что фрукты нужно кушать только через час после основного приема пищи,чтобы не вызывать процессов гниения в желудке.

Я читала об этом когда беременная ходила, фрукты и большинство овощей быстро расщепляются  и поэтому их нужно есть первыми или уже после того как усвоилась основная тяжелая пища(1-2) иначе получается, что то что снизу еще не переварилось и стало на пути быстро усвояемой пищи. Последняя разлагается и вызывает повышенную кислотность, газообразование, по сути просто бродит в пищеводе.
Записан

Мики
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 35


Email
« Ответ #46 : 10 сентября 2018, 09:08:21 »

Точно вкусно - брокколи.
Брокколи, запеченная с сыром

Рецепты брокколи запеченной идеальны для здорового питания. Расскажу вам, как приготовить брокколи с сыром – это не только полезно, но и очень вкусно.
Продукты
(на 4 порции)
Капуста брокколи - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец молотый - 1-2 щепотки

Подготовить продукты для приготовления запеченной брокколи.
Как запечь брокколи с сыром:

Брокколи вымыть, разделить на соцветия.
В кастрюле нагреть воду до кипения. Опустить в кипяток соцветия брокколи, варить (бланшировать) 2 минуты. (Замороженную брокколи бланшируют, не размораживая, 5 минут.)
Затем брокколи быстро промыть очень холодной водой, чтобы капуста осталась яркой.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные соцветия брокколи и готовить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
Форму для запекания покрыть фольгой (по желанию). Брокколи выложить в форму.
Включить (разогреть) духовку.
Сыр натереть на терке (мелкой или средней).
Яйца взбить, добавить соль и перец.
Влить молоко, перемешать.
Добавить сыр и снова перемешать.
Выложить сырную смесь на брокколи.
Запекать брокколи с сыром в духовке, разогретой до 180-200°С, в течение 15-20 минут.
Готовую запеченную брокколи с сыром подавать к столу в форме, в которой блюдо готовилось.
Приятного аппетита!
Записан
elmargo
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 1


Email
« Ответ #47 : 13 сентября 2018, 15:20:30 »

Еще поделюсь рецептом с капустой брокколи:

Ингредиенты
Цветная капуста - 600 г
Брокколи - 600 г
Масло сливочное - 1,5 ст.л
Мука пшеничная - 1,5 ст.л
Сливки 10% жирности - 3 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Подготовленную цветную капусту забросить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут.
Затем откинуть овощи на дуршлаг.
Для приготовления соуса слегка обжарить на сливочном масле муку.
Добавить сливки и довести до кипения.
Затем положить натертый на крупной терке сыр.
Когда сыр полностью расплавится, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить овощи в форму для запекания.
Залить сливочным соусом.
Запекать при температуре 180 градусов около 25 минут до появления золотистой корочки.
Записан
Tanissa
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 4



WWW Email
« Ответ #48 : 20 января 2020, 18:07:42 »

Кстати, в тему о рыбе для детей. Мои рыбу не едят, а надо - очень выручают рыбные котлеты, вот рецепт:
Котлеты из минтая для детей

Ингредиенты
минтай – 500 г;
батон – 100 г;
молоко – 100 г;
лук – 200 г;
масло сливочное – 50 г;
масло растительное – 20 г;
соль – 10 г;
перец – 2 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 100 г.

Пошаговое приготовление
Рыбу разморозить при комнатной температуре. Специальным ножом очистить от чешуи и срезать все плавники. Отделить от костей.

Батон замочить в молоке на несколько минут и отжать.

Лук очистить и нарезать полукольцами или произвольно. На разогретой сковороде растопить сливочное масло и добавить лучок. Обжаривать до слегка золотистого оттенка.

Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Все ингредиенты, кроме пышных белков, поместить в комбайн или мясорубку и сделать фарш. Добавить специи. Перемешать и слегка отбить.

Аккуратно введите в массу взбитые белки. Сформируйте шарики, запанируйте их в муке.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте котлеты до золотистой корочки. Предварительно включите духовку. Она должна быть нагрета до 180 °С.

После легкого обжаривания сложите биточки на противень и поместите запекаться в жарочный шкаф на 20-25 минут.
Записан
Мики
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 35


Email
« Ответ #49 : 11 февраля 2020, 22:08:49 »

Хотя и говорят, что суп из брокколи очень полезный, мои дети его тоже не любят.
Записан
Страниц: 1 2 3 [4]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

 
 

Детский центр - Тропикано, т.: 8-910-369-97-99, +7(4722) 26-74-20, +7(4722) 26-74-24
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Частный детский сад - Аладдин, г. Белгород, ул. ул. Пригородная, 19, т.: +7 (904) 082-57-57
 
Детский сад - Семицветик,  г. Белгород, б-р Юности, 33, т.: 8-952-420-81-18
 
Частный детский сад - Мишутка, ул. Апанасенко, 97-26, т.: 8-910-737-21-89
 
«Апельсин» - частный детский сад, ул. Некрасова, 6а, т.: (4722) 31-84-06, 8-915-575-48-08
 
Детский сад - Надежда, г. Белгород, ул. 60 лет Октября, 11, ул. Бульвар Юности, 43, т.: 8-920-550-14-06
 
Детский центр развития - Развивайка, г. Белгород, ул. Мичурина, 60, т.: +7 (980) 326-47-34
 
Улыбка - частный детский сад, г. Белгород, ул. Почтовая, 48-В, т.: +7 (910) 328-82-84
 
Частный детский сад - Ладушки, г. Белгород, ул. Есенина 20а, т.: 8-915-577-86-16
 
Первый Я - детский развивающий центр, ул. Буденного, 17в, т.: (4722)58-89-04, 8-962-300-44-05
 
 
Детский сад - Ягодка. Набор детей с 1,5 - 5 лет, т.: 8-920-559-07-69
 
RаМашкоVо - образовательный центр для детей от 1-7 лет, Бульвар Юности, 19а, т.: (4722) 37-24-32
 
ЭкоФормат - магазин экологических товаров, Белгород, пр-кт Б. Хмельницкого, д.156/1, ТЦ «Купеческий», т.: +7 (920) 574-94-17
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Консультации специалистов


 

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!